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白乌鱼(一种常见的淡水鱼类)
白乌鱼，是一种常见的淡水鱼类，属于鲤科，分布于中国的长江、珠江、黄河、淮河、海河等流域。白乌鱼又称为白鲢鱼、白鲢子、白鲢、白鲢鲤、白鲢鲫、白鲢鲤鱼等，体型较大，最大可达50厘米，体重可达5千克左右。
白乌鱼生存适温0～39℃，特种白乌鱼的鳍（胸、尾、腹鳍）为金***，非常好看，不仅仅可以食用，还可以做观赏鱼。下面小编为大家介绍白乌鱼养殖的相关知识。白乌鱼的营养成分：白乌鱼是一种低脂高蛋白的中高档名贵经济鱼类。
白乌鱼是四川省内江市的一种特色经济鱼类，主要分布于内江市中区境内乌龙河，在20世纪80年代开始人工养殖和繁殖。2004年，内江市中区***在永安建设集白乌鱼繁殖、养殖为一体的省级水产良原种场，取名为“永安白乌鱼”。
白乌鱼的颜色比较黑鱼要漂亮多，尤其是特种白乌鱼鳍(胸、尾、腹鳍)为金***，非常好看，不仅可以食用，还可以在观赏鱼市场销售。白乌鱼的营养价值更加的高，体现在高蛋白质，高徽量元素，高氨基酸，低脂肪。
（1）鲜饵料：乌鱼饲料以死小杂鱼，动物下脚料，蚌肉，黄粉虫，蚯蚓为主，淡水和海水小杂鱼都可以。养殖初期，由于乌鱼苗种规格较小，因此对于规格较大的野杂鱼应经切碎后投喂以提高适口性。
乌鱼是鳢亚目鳢科鳢属的一种肉食性鱼类，主要以水生昆虫的幼虫、蝌蚪、鲫鱼、鲭鲅、虾、青蛙等为食。乌鱼通常生活在水草丛生、底泥细软的静水或者水流缓慢的水体中，多于初夏到秋季期间活跃，冬季则水体底部过冬。
白乌鱼的功效与作用禁忌是什么?
1、功效作用方面，乌鱼性寒，味甘，具有补脾益胃、利水消肿的功效。饮食方面，由于乌鱼补虚，没有食用禁忌。
2、不仅如此，对于水肿、胃痛、反酸、贫血、头晕、脚气病、痔疮、妇女闭经等病症也有一定的帮助的作用。尤其是对于妇女方面的疾病，通过适量的吃墨鱼可以得到很大的改善和调理。
3、乌鱼可以清蒸，香煎也可以做汤，其中乌鱼汤最为营养，做法也简单，将乌鱼清理干净剁块加姜片煎黄，再加热水炖成白汤加食盐调味即可。乌鱼具有清热，沥湿消水的功效，也可以补充蛋白以及钙磷钾等微量元素。
4、【白乌鱼功效】 补脾益胃，利水消肿，治温痹、脚气、妊娠水肿等。【食疗方法一】白乌鱼一尾，重约500克，冬瓜500克，洗净，同入锅煮，不放盐，熟后分2次食用。
5、白乌鱼炖冰糖有补脾益胃，利水消肿，治温痹、脚气、妊娠水肿等功效。白乌鱼又叫白甲乌鳢（Opniocepnalus argus var Kimnra），俗称白乌棒，鳢科鳢属。肉质细嫩，少刺，味道鲜美。
永安白乌鱼产自哪里
白乌鱼是四川省内江市的一种特色经济鱼类，主要分布于内江市中区境内乌龙河，在20世纪80年代开始人工养殖和繁殖。2004年，内江市中区***在永安建设集白乌鱼繁殖、养殖为一体的省级水产良原种场，取名为“永安白乌鱼”。
永安白乌鱼 永安白乌鱼是四川省内江市的一种特色经济鱼类，主要分布于内江市中区境内乌龙河，在20世纪80年代开始人工养殖和繁殖。永安白乌鱼体色灰白色，体型呈长筒状，鳍条边缘为金***，口感鲜嫩爽口。
白乌鱼是四川省内江市的一种特色经济鱼类，主要分布于内江市中．区境内乌龙河，在20世纪80年代开始人工养殖和繁殖。2004年，内江市中区0在永安建设集白乌鱼繁殖、养殖为一体的省级水产良原种场，取名为“永安白乌鱼”。
四川省内江市的一种特色经济鱼类，主要分布于内江市中区境内乌龙河，在20世纪80年代开始人工养殖和繁殖。2004年，内江市中区***在永安建设集白乌鱼繁殖、养殖为一体的省级水产良原种场，取名为“永安白乌鱼”。
